【正宗湖南湘菜豆腐干做法】
湖南湘菜以其独特口味和烹饪技巧而闻名,其中豆腐干是湘菜中不可或缺的食材之一。下面介绍一种正宗湖南湘菜豆腐干的做法。
材料:
- 豆腐干 200 克
- 辣椒 2 个
- 葱姜蒜适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 食用油 适量
步骤:
1. 豆腐干切成大小相同的小块,辣椒和葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入辣椒继续翻炒。
3. 加入适量的酱油和盐、糖调味,翻炒均匀。
4. 将豆腐干块倒入锅中,与食材翻炒均匀,使豆腐干表面均匀上色。
5. 继续翻炒至豆腐干熟透,起锅前撒上一些葱花即可。
这道菜的豆腐干口感酥脆,香味浓郁,是湖南湘菜中的经典菜品之一。如果你想尝试制作这道美食,不妨尝试自己动手做一份,享受烹饪的乐趣。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/r41f8m0VhGAS.html