(2)做法流程:1. 热锅凉油,将切好的瘦猪肉丝煸炒至变色,加入料酒、生抽、盐、糖调味,翻炒均匀。2. 加入适量的蒜苔段和青红椒丝,继续翻炒,直到蒜苔变软,肉质熟透。3. 加入适量的淀粉水勾芡,翻炒均...

将猪肉切成小块,加入料酒、盐、胡椒粉、淀粉腌制15分钟。热锅凉油,将腌制好的猪肉放入锅中煸炒至变色。加入蒜末爆香,继续煸炒至蒜香浓郁。加入蒜苔,继续煸炒至蒜苔变软。加入适量的酱油、糖、鸡精调味,翻炒均...

2. 将辣椒、干红辣椒、葱姜蒜切成末备用。3. 热锅凉油,油热后加入葱姜蒜煸炒出香味,再加入辣椒末煸炒至变色。4. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精翻炒均匀。5. 将鸭翅放入炒好的辣椒中翻炒均匀,...

3. 蒜、姜、红椒切末备用。4. 锅中加入适量食用油,烧热后放入蒜末、姜末和红椒末煸炒出香味。5. 加入切好的腊肉片,煸炒至表面微黄。6. 加入适量料酒、生抽、盐、糖和鸡精,继续翻炒几分钟。7. 加入...

湖北甲鱼做法湘菜怎么做湖北的甲鱼是一种营养丰富、味道鲜美的海鲜。湘菜以其独特的口味和烹饪技巧,成为了许多人喜爱的美食之一。下面是一份湖北甲鱼做法湘菜的做法,供您参考。- 一只湖北甲鱼- 适量的葱姜蒜-...

炒藕带的做法湖北湘菜炒藕带是一道湖北湘菜,以其清脆爽口的口感深受人们喜爱。以下是一份简单的炒藕带做法,供您参考。- 藕带 500 克- 瘦肉 100 克- 青红椒各 1 个- 葱姜蒜适量- 料酒 1 ...

1. 将五花肉切成约 3 厘米见方的小块,用开水焯水去除血沫,沥干备用。2. 将姜片和大葱切成末,加入料酒和生抽、老抽、盐、白胡椒粉拌匀,放入蒸肉块腌制 10 分钟。3. 打入鸡蛋,搅拌均匀,放入蒸肉...

蒸面条是湖北和湘菜中非常常见的食材之一,制作简单又美味。以下是一份家常湖北湘菜的蒸面条做法,供您参考。1. 准备食材:面条、猪肉末、葱花、姜末、蒜末、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精、香醋、辣椒...

3. 热锅凉油,放入腊肉煸炒至变色,取出备用。4. 锅中加入蒜末、姜末、芹菜末、辣椒末煸炒出香味。5. 将黄瓜条放入锅中,加入适量的盐、糖、鸡精,翻炒均匀。6. 将炒好的腊肉倒入锅中,继续翻炒均匀。7...

【湘菜厨师湖北做法视频教程】1. 湖北省的饮食文化非常丰富,湘菜厨师可以通过学习湖北做法,探索当地美食的独特魅力。2. 在湖北,湘菜厨师可以尝试使用当地的食材和调料,制作出更加美味的湖南菜。例如,可以...

7. 加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒,继续翻炒至鸡蛋熟透。8. 起锅前加入适量的葱花,翻炒均匀即可。适用人群:这道菜适合所有人群食用,尤其适合免疫力低下、贫血、高血压等人群。注意事项:1. 炒花菜时,...

- 清炒时蔬:青椒、豆角、芹菜、土豆、胡萝卜等。- 红烧肉:五花肉、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐等。- 麻婆豆腐:豆腐、牛肉末、豆瓣酱、辣椒粉、姜、蒜等。- 水煮鱼:草鱼、鲶鱼、豆腐、豆芽、蔬菜等...

- 四季豆去头去尾,洗净切段,用开水焯水后沥干备用。- 虾仁去壳洗净,用开水焯水后沥干备用。- 红烧肉切成块,用开水焯水后沥干备用。- 干煸四季豆、虾仁、红烧肉放入热锅中,加入适量的油,煸炒至肉变色...

炸粑粑的做法湖北湘菜视频炸粑粑是一种传统的湖北湘菜,口感酥脆,香甜可口。以下是炸粑粑的做法:- 粑粑(约500克)- 油(约500毫升)- 盐(适量)- 辣椒粉(适量)- 鸡蛋(2个)- 葱花(适量)...

【1】清蒸桂花鱼桂花鱼是一种鲜美可口的淡水鱼,其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富。清蒸桂花鱼是一种简单而又美味的烹饪方式,既保留了鱼肉的鲜美,又展现了桂花的香气。【2】准备食材首先需要准备桂花鱼、葱姜蒜、...

红烧鲫鱼是湘菜中非常有名的一道家常菜,湖北地区也不例外。下面是一份红烧鲫鱼的家常做法,供您参考。- 鲫鱼一条- 姜一片- 蒜三瓣- 料酒适量- 生抽适量- 老抽适量- 盐适量- 糖适量- 鸡精适量- ...

1. 将腊肉切成薄片,放入碗中加入适量的盐、糖、酱油腌制2-3小时。2. 将腌制好的腊肉取出,放入热锅中煎至两面金黄色,取出备用。3. 锅中加入适量的食用油,放入葱姜蒜爆香。4. 加入青蒜和辣椒翻炒,...

4. 热锅凉油,放入黄瓜丝、豆芽、青红椒丝煸炒。5. 加入蒜末、姜末煸炒出香味,加入适量盐、生抽、糖、醋、辣椒面、芝麻酱调味。6. 将煮熟的面条放入锅中,翻炒均匀。7. 最后加入适量葱花翻炒即可。适用...

2. 将干黄豆浸泡在水中 6 小时,至豆子浸泡至软化。3. 将泡好的黄豆晾干,放入一个密封的容器中。4. 在容器中加入适量的盐,搅拌均匀。5. 将干辣椒切段,大蒜切末,生姜切片。6. 在容器中加入适量...

1. 芋头去皮,洗净,切成小块,青红椒去籽切成小块备用。2. 猪肉切成小块,加入料酒、生抽、白糖、盐、鸡精腌制 10 分钟。3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的猪肉煸炒至变色。4. 加入芋头块...