川菜回锅肉炒花菜的做法
川菜回锅肉炒花菜是一道非常受欢迎的家常菜,其口感鲜美,营养丰富,是一道非常适合家庭聚餐的美食。下面是一份简单的回锅肉炒花菜的做法,供参考。
材料:
- 猪肉(五花肉) 200克
- 花菜 1个
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
步骤:
1. 将猪肉切成小块,加入料酒、盐、淀粉腌制15分钟。
2. 花菜和青椒、红椒洗净,切成小块备用。
3. 姜和蒜切末备用。
4. 热锅凉油,将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒至变色。
5. 加入姜蒜末炒香,再加入花菜、青椒、红椒翻炒。
6. 加入适量的盐、生抽、糖、鸡精调味,继续翻炒。
7. 最后加入适量的水,焖煮片刻,让花菜和肉片充分入味。
8. 待汤汁收干后,即可出锅。
以上就是川菜回锅肉炒花菜的做法,希望您能够喜欢。在制作过程中,可以根据自己的口味和喜好,适量增减调料的用量。祝您烹饪愉快,享受美食!
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/uNF1wHnt7IpK.html