大家好，如果您还对阴椒怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享阴椒怎么弄好吃的知识，包括阴辣椒怎么吃好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
青岩粑粑阴辣椒做法
主料：新鲜青辣椒100克。
调料：菜籽油30克、盐5克、花椒面3克、味精适量。
制作方法：
1、新鲜青辣椒洗净后，用开水烫透，捞出滤干水分，放在簸箕里晾晒干透。
2、锅里面下油，烧至7成热，将阴辣椒炸脆，然后将油过滤，装盘，撒上盐、花椒面、味精等调味料即可食用。
阴辣椒怎么吃好吃
材料
油1斤，干红辣椒80克，豆豉80克，熟花生米200克，白芝麻20克，蒜4~5瓣，姜1块，酱油60ML，白糖20克，五香粉10克，盐适量
做法
1、干红辣椒剪碎，花生切碎，姜、蒜切末，
2、锅中倒油，烧热后，先倒入豆豉、蒜末、姜末，
3、出香味后，先后倒入花生碎、辣椒碎、盐、芝麻、五香粉、白糖，炒匀，
4、小火煮约5分钟，倒入酱油，再煮3、4分钟，即可关火，
5、彻底晾凉后，装入容器中密封，放入冰箱保存即可。
贵州阴辣子做法
主料：干辣椒
辅料：菜油适量
调料：无
步骤1：贵州特有的小尖椒，暴晒干。
步骤2：每一个都摘除根蒂。
步骤3：放入料理机，打成碎，注意不用打成粉。
步骤4：锅内放入菜油，量大概是辣椒的1.5倍至2倍左右。
步骤5：大火把油烧开之后关火，等油稍微凉一下。
步骤6：辣椒粉倒入油中，不断断用铲子煸炒，直至油面不再翻泡泡即可。
贵州特产阴辣椒怎么做
选择辣椒：选辣椒时要选嫩嫩的青辣椒，这样做出的阴辣椒才不会太辣而不敢吃，将选好的青辣椒去掉辣椒蒂，清水洗净备用，烧白开水，待水开后将洗好的表辣椒倒入开水中水烫一下，一变色赶紧捞出来啊，别整熟，将捞出的辣椒控水，用一个干净而且大点的东西装好然后放到太阳底下晒，晒的时候要记得翻一下，这样晒出的辣椒才会透亮，好看又好吃，晒好的阴辣椒用袋子装好，吃的时候用油煎炒一下，撒上点盐就行啦！
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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