【川菜三鲜汤的做法大全】
川菜是中国传统八大菜系之一,以其麻、辣、鲜、香、油而著名。其中三鲜汤是川菜中非常经典的一道汤菜,以鸡肉、豆腐、木耳为主料,味道鲜美,营养丰富。下面是三鲜汤的做法大全。
1. 原材料准备:鸡肉、豆腐、木耳、葱、姜、蒜、辣椒、盐、鸡精等。
2. 鸡肉切块,豆腐切块,木耳泡发备用。
3. 锅中加水,放入葱、姜、蒜、辣椒煮出香味。
4. 将鸡肉、豆腐、木耳放入锅中,加入适量的盐,鸡精等调味料,煮20-30分钟。
5. 最后加入葱花点缀即可。
以上就是川菜三鲜汤的做法大全,可以根据个人口味适当调整食材和调料的用量,制作出适合自己的三鲜汤。
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