【墨鱼花川菜正宗做法】
1. 墨鱼花川菜的制作方法:将墨鱼去骨,切成小朵,用清水泡软备用。将姜切成片,葱切成段,蒜切末备用。将锅中的油烧至6-7成热,放入墨鱼花煸炒,直到墨鱼花表面变金黄色。
2. 加入葱花、姜末、蒜末爆香,再加入适量的盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀。
3. 最后加入一些辣椒油,淋上淋上醋,翻炒均匀即可出锅。
4. 墨鱼花川菜不仅美味可口,而且营养价值也很高。墨鱼含有丰富的蛋白质、钙、铁、锌等营养元素,对身体有很好的滋补作用。
川菜作为中国八大菜系之一,以其麻、辣、鲜、香、油而著称。墨鱼花川菜是川菜中一道经典的菜肴,不仅口感鲜美,而且营养丰富。
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