【干炒鱼片的做法】
川菜中有很多美食,而干炒鱼片则是其中一道备受喜爱的菜肴。它的制作方法简单,口感独特,是一道非常适合家庭制作的美食。
干炒鱼片的做法如下:
所需材料:
- 鱼片(可以用草鱼、鲶鱼等)
- 葱姜蒜
- 辣椒
- 盐
- 糖
- 生抽
- 料酒
- 鸡精
- 食用油
步骤:
1. 将鱼片用料酒、盐、鸡精腌制15分钟左右。
2. 切好葱姜蒜和辣椒备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
4. 放入腌制好的鱼片,快速翻炒。
5. 加入糖、生抽、料酒和鸡精,继续翻炒。
6. 最后加入辣椒,炒匀即可。
干炒鱼片是一道口感鲜美、营养丰富的川菜。它可以搭配各种蔬菜,做成不同口味的佳肴。如果不想外出用餐,也可以在家里自己动手制作干炒鱼片,享受美食的同时,也能感受到川菜的独特魅力。
以上就是关于干炒鱼片的做法的介绍,希望对你有所帮助。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/3RkA4wjpnvUm.html