川菜鸡米芽菜的做法
鸡米芽菜是一道非常美味的川菜,它的做法也非常简单。下面是一个简单的鸡米芽菜的做法,供您参考。
材料:
- 鸡脯肉 200 克
- 芽菜 50 克
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 青蒜 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤:
1. 鸡脯肉洗净,切成小块,加入料酒、盐、鸡精腌制 15 分钟。
2. 芽菜用清水冲洗干净,备用。
3. 姜和蒜切成末,青蒜切段。
4. 热锅凉油,放入鸡米煸炒至变色。
5. 加入姜蒜末和芽菜,继续煸炒至芽菜变软。
6. 加入适量的生抽、糖、盐、鸡精,翻炒均匀。
7. 最后加入青蒜,快速翻炒几下即可。
鸡米芽菜的做法非常简单,只需将鸡米和芽菜混合在一起煸炒即可。这道菜不仅口感鲜美,而且营养丰富,适合各种人群食用。如果您想尝试这道川菜,不妨自己动手做一份,感受它的独特魅力。
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