【川菜做法蛋糕妈妈简单画法】
1. 材料准备
- 4个鸡蛋
- 1/2杯糖
- 1/4杯面粉
- 1/4杯植物油
- 1/4茶匙盐
- 1杯牛奶
2. 准备工作
- 将鸡蛋和糖混合在一起,打至发泡。
- 将面粉和植物油混合在一起,筛入鸡蛋液中,搅拌均匀。
- 将盐加入鸡蛋液中,搅拌均匀。
3. 制作蛋糕糊
- 将牛奶倒入锅中,加热至沸腾。
- 将蛋糕糊倒入牛奶中,搅拌均匀。
- 将蛋糕糊倒入烤盘中,用刮刀刮平表面,放入预热至170°C的烤箱中,烤15-20分钟。
4. 蛋糕出炉
- 将蛋糕从烤箱中取出,倒扣在凉网上,待凉透。
- 切去蛋糕顶部,将蛋糕切成均匀的四块。
5. 装饰蛋糕
- 在蛋糕上撒上糖粉,用蛋糕刀将蛋糕切成均匀的小块。
- 将草莓和蓝莓放在蛋糕上,用牙签固定。
6. 制作奶油霜
- 将奶油霜的配方(2汤匙杏仁酱,2汤匙糖,1汤匙柠檬汁,1汤匙香草精,1/2杯白朗姆酒)放入碗中,搅拌均匀。
- 将奶油霜涂抹在蛋糕上,放入冰箱冷藏至硬化。
7. 完成蛋糕
- 将奶油霜涂抹在蛋糕上,即可食用。
适合人群:
- 适合所有年龄段的人群,尤其适合儿童和老年人。
- 蛋糕本身的热量较低,适合减肥人群。
禁忌:
- 孕妇、月经期间的女性和易过敏的人群不适合食用。
- 食用前需确保蛋糕的完整性,避免食用不完整的蛋糕。
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