大家好，蔬菜汁面怎么弄好吃视频相信很多的网友都不是很明白，包括用什么蔬菜汁和面好看也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于蔬菜汁面怎么弄好吃视频和用什么蔬菜汁和面好看的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 没有榨汁机怎样把菠菜做成汁
2. 用什么蔬菜汁和面好看
3. 清汤面怎么做面好吃汤也好喝
4. 彩色面片的饺子怎么做

没有榨汁机怎样把菠菜做成汁

没有榨汁机怎样把菠菜做成汁？

大家好，我是悠悠妈妈，我的回答是：没有榨汁机一样可以做菠菜汁，在网上我们经常看到很多上色的食物，会给食物的外观增加特色，很多粉丝也给我留言想在家做，但是没有榨汁机，又不知该怎么操做，今天悠悠妈妈来给大家介绍几个方法，即使你没有榨汁机也可以做出翠绿菠菜汁，同时悠悠妈妈告诉你的方法，会更固色不易褪色。

用真心去做好每一篇问答，让生活变得有趣，我是悠悠妈妈，一个爱美食又很有趣的美食博主，用最简单的食材，烹饪出最可口的美味佳肴，我是悠悠妈妈感谢您的观看。

如果没有榨汁机，其实有很多方法，我们可以用家里的东西替代，比如常用的蒜臼子、菜刀、纱布其实都可以代替榨汁机，只要做法操作正确，做出来的菠菜汁同样很细腻，颜色同样很好。

制作方法

配料：菠菜叶100克、蒜臼子、菜刀、筛子、纱布、盐

>>>>>【详细制作步骤】<<<<<

》》第一种【蒜臼子菠菜汁】

①【菠菜的预处理】：菠菜洗净，只留菠菜的叶子，因为菠菜根部纤维比较多，没有榨汁机，做不到很细腻，而且要想颜色更好看，我们只选菠菜叶子会更不容易褪色。

②【菠菜浸泡】：将菠菜叶子洗干净，然后控干水份，锅中倒入少量的水，烧开，然后放入菠菜叶子，不用煮只需用沸水浸泡3分钟，可以用筷子多搅拌一下，这样可以使菠菜叶子浸泡的更均匀。

③【菠菜汁去除水份】：浸泡好的菠菜叶子挤干水分，将多余水分去除，然后过一遍凉水，将多余水份去除，是为了更彻底的去除草酸。

④【菠菜汁制作】：将菠菜叶子和少许盐放入蒜臼子中，捣碎，一定要多捣一会，这样才会更细腻。

⑤【用菠菜汁制作美食】：做好的菠菜汁可以直接揉入面粉中，这样你就可以得到你想要的菠菜汁。

》》第二种【菜刀筛子菠菜汁】

①【菠菜的预处理】：菠菜洗净，只留菠菜的叶子，因为菠菜根部纤维比较多，没有榨汁机，做不到很细腻，而且要想颜色更好看，我们只选菠菜叶子会更不容易褪色。

②【菠菜浸泡】：将菠菜叶子洗干净，然后控干水份，锅中倒入少量的水，烧开，然后放入菠菜叶子，不用煮只需用沸水浸泡3分钟，可以用筷子多搅拌一下，这样可以使菠菜叶子浸泡的更均匀。

③【菠菜汁去除水份】：浸泡好的菠菜叶子挤干水分，将多余水分去除，然后过一遍凉水，将多余水份去除，是为了更彻底的去除草酸。

④【菠菜汁制作】：将挤干水份的菠菜叶子，放入软菜板上，用菜刀将其剁的细腻一点，这里选择软菜板是我了防止菜汁都流掉。

⑤【菠菜汁制作升级】：将剁好的菠菜叶子，放入筛子中，下面一定要放一个盆，将菠菜汁滴漏到盆中。将剩余菠菜渣子就会剩在筛子上，这样做出来的菠菜汁也很细腻。

》》第三种【纱布菠菜汁】

①【菠菜的预处理】：菠菜洗净，只留菠菜的叶子，因为菠菜根部纤维比较多，没有榨汁机，做不到很细腻，而且要想颜色更好看，我们只选菠菜叶子会更不容易褪色。

②【菠菜浸泡】：将菠菜叶子洗干净，然后控干水份，锅中倒入少量的水，烧开，然后放入菠菜叶子，不用煮只需用沸水浸泡3分钟，金发筽的时候可以用筷子多搅拌一下，这样可以使菠菜叶子浸泡的更均匀。

③【菠菜汁去除水份】：浸泡好的菠菜叶子挤干水分，将多余水分去除，然后过一遍凉水，将多余水份去除，是为了更彻底的去除草酸。

④【菠菜汁制作】：将菠菜叶子和少许盐放入纱布中不断的揉搓，然后用手使劲揉，揉出翠绿的菠菜汁。因为有纱布过滤所以菠菜汁会更细腻。

【菠菜汁制作小贴士】

1、做菠菜汁的时候，一定要焯水，因为菠菜中还有很高草酸，焯水能去除更多的草酸。

2、焯水的菠菜会更软烂，更容易出菠菜汁

3、做菠菜汁的时候一定要选择菠菜叶子，菠菜叶子颜色更深，而且即使没有榨汁机也能得到细腻的菠菜汁。

4、菠菜汁打汁的时候，一定要加少许盐进去，盐会有很好的固色的作用。

5、如果你用菠菜汁包饺子，也要在饺子水中加少许盐，这样会使你的饺子皮的颜色不容易掉色。

【内容总结之疑惑解答】

问：为什么我用菠菜汁做出来的饺子颜色比较浅？

答：颜色浅的原因有很多，但主要的原因有三个。

①面粉与菠菜汁的比例没有配好，菠菜汁放的太少了，一般500克面粉，起码要放两颗菠菜叶子，而且要选择大颗一点的菠菜，选择新鲜菠菜出汁也会更多。

②榨菠菜汁的时候，将菠菜的杆也一起榨汁了，其实我们可以看到菠菜杆颜色比较浅一点，如果你一起榨汁，就会使你榨出来的菠菜汁颜色浅一点。

③煮出来的饺子颜色浅，也有可能是煮的时候饺子掉色，那就说明你没有固色，在榨菠菜汁的时候放点盐，会使菠菜汁颜色更好，不容易去掉，而且饺子煮的时候饺子水里放少许盐，也会使饺子皮不容易掉色。

问：菠菜汁制作出来的水饺易掉色？

答：榨汁的时候放点盐，煮饺子的时候饺子水也放少许盐。饺子就不容易掉色。

问：蒸菠菜汁馒头的时候怎么防止颜色变浅？

答：如果你用菠菜汁调面团来蒸馒头，颜色会变浅，那不如加一点小苏打，加小苏打会会让馒头蒸的过程中不褪色，依旧是你最初的颜色。

用真心去做好每一篇问答，让生活变得有趣，我是悠悠妈妈，一个爱美食又很有趣的美食博主，用最简单的食材，烹饪出最可口的美味佳肴，我是悠悠妈妈感谢您的观看。

用什么蔬菜汁和面好看

你好！我是李家小厨，很高兴回答你的问题，希望我的回答对你有所帮助，因为家中有一个三岁的宝贝，所以，平时做饭，用得多变几个花样，所以也就经常会用蔬菜汁和面，我和过以下几种面，你可以试一试，

1、菠菜汁和面、将菠菜洗净，切段，焯水，然后放入料理机打成菠菜泥，菠菜泥可以直接和面，也可以过滤后，用菠菜汁和面，我家直接用菠菜泥和面，颜色非常鲜艳。

2、胡萝卜汁和面，将胡萝卜洗净，切片，上锅蒸熟，然后放入料理机，加入水打成泥，胡萝卜泥可以直接和面，也可以过滤后，用胡萝卜汁和面，我家直接胡萝卜泥和面，颜色稍浅一点。

3、紫甘蓝汁和面，将紫甘蓝洗净切丝，焯水，然后放入料理机，倒入开水打成汁，过滤后，用紫甘蓝汁和面，颜色稍浅。

4、火龙果和面，将火龙果切小块，放入料理机打成泥，直接和面，颜色非常漂亮。

谢谢阅读，我是李家小厨，这些就是我经常用到的和面的蔬菜汁，水果汁，你可以试一试！

清汤面怎么做面好吃汤也好喝

大家好，我是霞姐，夏天来一碗清汤面，舒服暖胃，做法简单，今天分享一下五分钟搞定的清汤面，好吃不腻，步骤简单易学。喜欢汤好喝的可以用大骨汤作为汤底哦。

●准备食材:

提前煮好的大骨汤、面条1把、葱花适量、香油1勺、生抽2勺、醋1勺、油菜2棵、鸡蛋1个

●制作步骤:

1.调面汤第一部:小葱洗净切小段，放在碗中，放入生抽2勺，香油1勺

2.起锅烧水，勺子刷一层油，打上一个鸡蛋，水开，勺子里的鸡蛋煮至定型过下沸水捞出备用,然后下入面条，煮熟，放入2棵洗净的小油菜

3.调面汤第2部:大骨汤碗里放入一勺醋，煮面的沸.水来一大勺，面汤调好

4.煮好的面条步捞出放入大骨汤碗里，放入青菜和鸡蛋，美味完成!

早餐不知道吃什么的家人快来试试吧!面好吃，汤也好喝的清汤面就做好了！

彩色面片的饺子怎么做

为了让我家宝宝爱上吃水饺，当妈的挖空心思搜集了各种彩色饺子皮的做法，并将这些做法一一经过实践的验证，终于可以随心所欲地做出各种色彩缤纷的饺子皮。

现将这些彩色饺子皮的做法整理出来，让家有宝宝的妈妈们都学会怎么做健康的彩色饺子皮，让宝宝们对饺子毫无抵抗之力，五彩缤纷的外观肯定能让宝宝食欲大开的。

1、白色饺子皮

白色饺子皮最简单的做法就是用清水和面，如果你希望饺子皮的营养更加丰富，味道更加独特，也可以用无色的白菜汁代替清水和面，或其用它无色的蔬菜汁、水果汁。

如果用鸡蛋清代替清水和面，最后做出的饺子皮将会是青白色的，营养更丰富而且口感更完美。如果用冬瓜汁代替清水和面，最后做出的饺子皮就是水晶色的。

2、黑色饺子皮

黑色饺子皮就是在面粉中掺入黑米粉或黑芝麻粉，然后再用普通的清水揉成黑色的面团。用墨鱼的墨汁代替清水和面，最后做出的饺子皮也是黑色的，更美味，更营养。

3、巧克力色饺子皮

巧克力色饺子皮的做法也是很简单的，和面之前在面粉中掺入适量荞麦面就可以了。

4、黄色饺子皮

和面之前在面粉中掺入适量玉米面，这样就可以做出淡黄色的饺子皮啦。如果是在面粉中掺入鸡蛋黄，用鸡蛋黄完全代替清水，最后做出的饺子皮就是深黄色的。当然，如果不用鸡蛋黄完全代替清水，而是只用部分鸡蛋黄，最后做出的饺子皮也是淡黄色的。

也有人用蒸熟的南瓜泥代替清水和面，这样做出的饺子皮虽然也是黄色的，和南瓜泥做出的饺子皮会发粘。因此，不建议采用南瓜泥制作饺子皮。

5、橙色饺子皮

将胡萝卜切碎后榨成胡萝卜汁，然后用胡萝卜汁代替清水和面就可以了。

6、翡翠色饺子皮

菠菜或芹菜去根后洗净

（菠菜要提前焯一下去除草酸），切碎榨汁，用榨出的蔬菜汁代替清水和面就可以了。用黄瓜汁代替清水和面，最后做出的饺子皮也是翡翠色。

7、紫色饺子皮

紫甘蓝洗净切碎，榨成蔬菜汁代替清水和面就可以了。也有人喜欢用紫薯蒸熟后做成紫薯泥，然后再用紫薯泥代替清水和面，最后再做成紫色的饺子皮。其实用紫薯和制的面团会发粘，用来制作馒头、包子或蛋糕之类的食品还不错，用来做饺子皮就不太合适了。

8、蓝色饺子皮

紫甘蓝汁的用量如果比较大，最后做出的饺子皮就是蓝色的。

9、粉色饺子皮

如果在紫甘蓝榨出的蔬菜汁里添加几滴米醋、白醋或柠檬汁，然后再用这个蔬菜汁和面，最后做出的饺子皮就是玫瑰粉色的。如果用火龙果皮或红苋菜榨出的汁液代替清水和面，最后做出的饺子皮就是粉色的。

10、红色饺子皮

红色饺子皮是用草莓汁代替清水和面的。如果用熟透的西红柿洗净切碎，榨成西红柿汁代替清水和面，最后做出的饺子皮就是珊瑚红色的。

11、浅棕色饺子皮

用芋头汁代替清水和面，最后做出的饺子皮就是浅棕色的。

12、酱色饺子皮

把黄色和紫色的蔬菜汁混合在一起，然后用混合均匀的蔬菜汁代替清水和面，最后做出的饺子皮就是酱色的。

13、墨玉色饺子皮

将紫茄子洗净切碎后榨成蔬菜汁和面，最后做出的饺子皮就是墨玉色的。

补充说明：

1、菠菜榨汁之前最好用沸水焯一下，因为菠菜中的草酸含量比较高，焯水可以去除大部分的草酸。

2、榨汁剩下的蔬菜渣可以拌入饺子馅中，这样就没有丝毫的浪费了。

3、没有榨汁机的朋友可以先把蔬菜剁成细末，加适量细盐杀杀水，然后再用纱布包起来挤出蔬菜汁。

4、如果感觉蔬菜汁的颜色过重，可以再添加适量清水稀释一下，用浓度来调整蔬菜汁的颜色深浅。

5、将蔬菜用料理机搅打成蔬菜泥，然后用蔬菜泥代替清水和面也是可以的，添加了蔬菜泥的饺子皮更加劲道。

蔬菜汁面怎么弄好吃视频的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于用什么蔬菜汁和面好看、蔬菜汁面怎么弄好吃视频的信息别忘了在本站进行查找哦。