很多朋友对于高压锅里的米糊怎么弄好吃和高压锅煮米糊底厉害怎么办不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
早餐摆摊大锅蒸米粉配方
材料：米粉2块，鸡蛋2个。
1、米粉提前放水里泡开。
2、准备一个干净的盘子，盘子上先涂上一层油，放入泡好的米粉，打入鸡蛋。
3、用筷子把鸡蛋打散，弄均匀。
4、开火，盘子放入蒸锅，大火蒸10分钟。
5、蒸好后，盘子端出，淋上酱油即可。
蒸米粉的做法
第一种做法：
1：准备材料：带皮五花肉，大葱，生姜，料酒，花椒，盐，白糖，植物油，芝麻油，老抽，鸡精，甜面酱，糯米。
2：先把米洗淘干净，捞出来控干水份。找一口铁锅刷干净，擦干水，开中火，把控干水的米，下锅炒。炒时一直不停地翻动，不要炒焦了，炒成金黄色盛出来，趁热米脆，把米放在案板上，擀碎，待用。
3：把花椒籽放入开水中浸泡备用。
4：大葱剥皮去须洗干净后切成段，生姜刮去皮洗干净切成片。待用。
5：五花肉洗净后,用刀切成均匀的薄肉片。下一步给肉片调料，腌制。
6：找一个盆，把切好的五花肉放入盆里，加入适量植物油，盐，老抽。甜面酱，芝麻油，鸡精，料酒，白糖，大葱段，生姜片。再倒入泡好的花椒水，搅拌均匀后腌3个小时左右。
7：肉腌好后，放入擀碎的米粉。搅拌均匀，看到肉片上都均匀地粘上米粉。
8：找好蒸碗，把碗洗净，把拌好的肉，肉皮朝下一片片摆在蒸碗里，撒上点开水，避免太干了。白摆成满满的一碗。
9：高压锅蒸50分钟，烧地锅蒸2个小时左右。蒸好后找个盘子，把碗里的肉反扣在盘子里，香而不腻的米粉肉做好了。
第二种做法：
1：准备材料：带皮五花肉，土豆，小葱，花椒籽，米粉料，辣椒调料包。
2：锅里烧开水，把肉过一下水，捞出晾凉。
3：土豆刮去皮，切成小块，泡在清水里。
4：小葱清洗干净后切碎，备用。
5：五花肉切大长片，切好的肉放入盆里。
6:放入辣椒调料包，倒入米粉包，买回来的米粉包里面是米和花椒，大料一起打碎的配料。
7:倒入适量水搅拌后腌制30分钟左右。
8：把土豆捞出来控去水，铺在碗里，上面摆上腌好的肉。放入电磁炉蒸锅里蒸1个小时左右，蒸好后出锅撒上葱花就可以了。
第三种做法：
1：准备材料：猪肉五花肉，米粉，豆瓣酱，料酒。
2：肉洗净切成块或者丁，用豆瓣酱加点料酒，拌均匀后腌40分钟左右就可以了，豆瓣酱是咸的所以不用放盐了。
3：找个小盆洗净擦干，倒入买回来的米粉。
4：把腌好的肉一片片裹上米粉后摆放入蒸碗里。
5：放入压力锅里蒸30分钟就好了，出锅反扣在盘子里，就可以吃了。这个方法简单而且好吃。因为买回来的米粉，不用自己，炒米，拌调料了，豆瓣酱里味道也全，也不用放其他调料了，特别简单省事。大家试试。
黄谭米粉的高汤怎么做了
就是骨头汤等骨头边上的肉熟了,就用刀挑下来吃了,再把骨头扔进去煮能煮好多,街上卖这些砂锅的就是这么弄的,味道淡了就加点鱿鱼干你是自己煮砂锅米粉还是用来卖的?
?卖的就是上面那种,自己吃的用排骨或大骨高压锅里面压出来谅行啦。
沙茶粉怎么做
步骤/方式1
用料
步骤/方式2
香菇洗干净后，切薄片。
步骤/方式3
洋葱切丝。
步骤/方式4
胡萝卜切细丝。
步骤/方式5
绿豆芽洗干净，去掉两头。
步骤/方式6
牛肉逆着纹路（这很关键，把牛肉纹路切段，牛肉不易老）切薄片。
步骤/方式7
牛肉切片后，洗干净，然后加入1小勺（1tsbp）姜粉，1小勺（1tsbp）料酒，1小勺（1tsbp）淀粉，1克盐，半个蛋清，搅拌均匀，腌制10分钟。
步骤/方式8
取个大锅，水煮开后，把米粉放入，水再次开了，就把米粉捞出，沥干水分备用。
步骤/方式9
炒锅里放入50克油，油烧到7成热时，先放入腌好的牛肉片。
步骤/方式10
牛肉片炒到脱生后，加入洋葱翻炒。
步骤/方式11
洋葱香味炒出后，加入胡萝卜丝，一起翻炒1分钟左右。
步骤/方式12
随后加入香菇片一起翻炒。
步骤/方式13
等到香菇都炒软了，转中火，加入米粉，用筷子一边翻炒，一边米粉抖开。
步骤/方式14
米粉和锅内食材都炒匀后，加入5勺沙茶酱，继续翻炒。
步骤/方式15
炒差不多3分钟左右，沙茶酱及锅内的食材全部炒匀了，加入绿豆芽。
步骤/方式16
绿豆芽加入后，一翻炒，就根据你的口味，加入适量盐，一起翻炒均匀就可以了。
步骤/方式17
出锅。
高压锅煮米糊底厉害怎么办
高压锅煮米糊底不是火大了，就是时间久了，考虑缩短时间或使用小些的火候
好了，关于高压锅里的米糊怎么弄好吃和高压锅煮米糊底厉害怎么办的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/D4zKQ4QEEt66.html