【川菜家常排骨做法】
1. 准备好排骨,用清水泡一段时间,去除血水和杂质。
2. 把排骨放入锅中,加入清水,煮至水分蒸发,排骨变得酥软。
3. 加入葱姜蒜末,煸炒出香味。
4. 加入适量的料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮等调味料,翻炒均匀。
5. 加入适量的清水,淹没排骨,煮至汤汁浓稠。
6. 收汁至汤汁浓稠,排骨变得红亮入味,即可起锅。
这是一道川菜经典的家常菜,以排骨为主要材料,口感鲜美,肉质酥软,汤汁浓郁。在日常生活中,我们可以在家里自己制作这道美食,享受亲自动手的乐趣。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/FSWk2JPwVLlQ.html