【粤菜萝卜焖牛筋】
制作流程：
1. 准备好所有的材料，包括萝卜、牛筋、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖等。
2. 牛筋焯水后捞出备用，萝卜去皮切成厚约0.5厘米的块。
3. 热锅凉油，加入姜蒜爆香，再加入牛筋煸炒至变色。
4. 加入适量的料酒、生抽、老抽翻炒，再加入适量的水，水量约为盖过牛筋。
5. 加入萝卜，盖上锅盖，转小火焖煮约40分钟，直到牛筋变软烂，萝卜熟透。
6. 加入适量的盐、糖调味，继续焖煮10分钟，直到汤汁浓稠即可。
适合人群：
这道菜适合所有人食用，特别是老年人、儿童、孕妇等身体较弱的人群。
禁忌：
1. 萝卜属性寒，脾胃虚弱、大便不实、易感冒的人不宜多吃。
2. 牛筋中含有蛋白质和钙质，过量食用可能会引起消化不良、胃肠不适等问题。
3. 这道菜中的糖量适量即可，过量食用可能会影响身体健康。
【注意事项】
1. 焖煮牛筋的时间要足够长，才能让牛筋变软烂，口感更好。
2. 焖煮萝卜的时间要短，才能让萝卜熟透，口感更甜。
3. 调味时要适量，避免过咸或过甜，以免影响口感。
粤菜萝卜焖牛筋是一道美味可口的家常菜，不仅营养丰富，而且简单易做。适合所有人食用，但需要注意适量，避免过量食用。
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