炒鸡腿肉川菜做法详细介绍
【炒鸡腿肉川菜做法】
1. 鸡腿肉去骨去皮,切成小块,用料酒、盐、淀粉腌制20分钟备用。
2. 锅中倒油,待油热后加入腌制好的鸡腿肉块煸炒至变色。
3. 加入葱姜蒜末、花椒、干辣椒煸炒出香味。
4. 加入适量的生抽、糖、醋、盐、清水翻炒均匀,煮至汤汁浓稠即可。
【适合人群】
1. 适合年龄段:无限制。
2. 适合人群:无限制。
3. 孕妇、哺乳期妇女、儿童、老年人等人群不宜食用。
【禁忌】
1. 鸡腿肉属于油腻食品,对于消化系统较弱的人来说,食用过多容易引起消化不良、胃痛等症状。
2. 鸡腿肉中含有较高的蛋白质,过量食用容易引起心脑血管疾病等健康问题。
3. 鸡腿肉中含有一定量的脂肪,食用时需要注意控制摄入量,以免导致肥胖等健康问题。
【制作步骤】
1. 将鸡腿肉切成小块,用盐、淀粉腌制20分钟备用。
2. 锅中倒油,加入腌制好的鸡腿肉块煸炒至变色。
3. 加入葱姜蒜末、花椒、干辣椒煸炒出香味。
4. 加入适量的生抽、糖、醋、盐、清水翻炒均匀,煮至汤汁浓稠即可。
5. 炒好后装盘即可。
以上就是关于炒鸡腿肉川菜做法详细介绍的文章,希望能够帮助到大家。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/JL3sOUg24sRQ.html