大家好，关于冰仔粉怎么弄好吃视频教学很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于冰淇淋粉怎么做没有冰渣子的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
冰淇淋粉怎么做没有冰渣子
1.
将50g冰淇淋粉加入150ml牛奶里，用电动打蛋器打发3-5分钟，如图状态。
2.
将打好的冰淇淋溶液放置冰箱冷冻1小时。
3.
1小时后拿出来，翻拌一下。翻拌的目的是，让成品口感更细腻，没有冰碴。
4.
翻拌好以后，继续放冰箱冷冻1小时。
5.
1小时后，拿出来稍微放置30s就是如图的状态，没有冰碴。
冰淇淋粉能做什么好吃的
食材：冰淇淋粉200克，蛋黄2个，全脂鲜奶250毫升，鲜奶油200毫升，糖50克，青柠味酒1汤勺，黑巧克力50克
做法
1.蛋黄分次加糖打到浓稠发白，中途加一小勺酒。在打蛋黄的同时，小火煮牛奶（留50ML的样子备用）要非常小的火.牛奶煮到微有热气即关火。
2.和上次做山楂冰淇淋时候不同，我改成把煮好的牛奶缓缓倒进打好的蛋黄糊里，而不是把蛋黄糊倒进煮着的牛奶，左手倒，右手用打蛋器不停搅动，这样就不容易产生小颗粒，奶的温度不要高是关键，不然蛋该熟了。
3.将牛奶和蛋黄液的混合物倒回锅里小火煮，保持不沸，煮好浓稠的蛋奶浆。
4.巧克力隔水加热，加入先前留的50ML牛奶搅到幼滑，加入煮好的蛋奶浆搅匀，完全晾凉后使用。补充一下：如果只做这一种口味的，可以直接把巧克力放到牛奶中煮溶.
5.坐冰打发鲜奶油。放入冰箱冷冻室，每隔四十分钟拿出搅拌均匀，共搅拌四次。
冰虾粉做法
好吃的冰虾粉做法是：大碗中加入300克的清水，下入120克冰虾粉搅拌均匀放置片刻，然后再次搅拌均匀加入400克刚烧开的水再次搅拌均匀。
锅中放入500克的水烧开，倒入虾粉水，小火熬煮至冰虾粉变的晶莹剔透后倒入大漏勺中，漏勺下面放一盆凉白开，泡三分钟左右。
然后把虾粉装在一个碗里，加入适量的红糖、山渣碎、蔓越莓干和红豆等即可食用。
冰豆粉怎么做
我是用豌豆淀粉和绿豆粉做的，粉和水的比例为1：5。
需要用到的工具：量杯、小锅、塑料保鲜盒、
原料：纯豆淀粉（双鱼牌，甘肃出产）
先取半杯粉，半杯清水（1杯是240毫升），调成稀糊。
小锅里倒入2杯水，烧开，将稀糊倒入锅中，一边倒一边快速搅拌成透明状糊，离火。
煮好的糊糊倒入塑料保鲜盒，直至完全晾凉。放入冰箱冷藏。
将凉粉块倒扣出，用刀或擦子切成细条、小块等任意形状。
调味可按个人喜好，我用了葱姜水+蒜泥+醋+酱油+盐+糖+油辣子+花椒面+味精、葱花，撒了点香菜末
文章分享结束，冰仔粉怎么弄好吃视频教学和冰淇淋粉怎么做没有冰渣子的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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