【川菜做法烤箱烤鱼】
川菜作为中国八大菜系之一,以其香辣可口、口味独特而著称。今天,我们将为大家带来一道烤箱烤鱼,这道菜肴既简单又美味,非常适合家庭聚餐。
步骤:
1. 准备材料。将鱼去鳞、去骨、去腥,切成大小适中的块状。将葱姜蒜切成末,辣椒切碎,料酒、盐、糖、鸡精等调料准备好。
2. 将烤盘放在烤箱中,预热至200度。将鱼块放在烤盘上,撒上葱姜蒜末、辣椒碎,淋上料酒,放入烤箱中烤15分钟左右。
3. 取出烤盘,将鱼块翻面,再撒上一层调料,再放回烤箱中烤15分钟左右。
4. 烤鱼的同时,可以将烤箱温度调低至200度,放入预热好的烤箱玉米片和蔬菜,烤5-10分钟,以增加食物的口感和营养。
5. 烤好后,将烤鱼上桌,可以搭配米饭、面条等主食,也可以配上酸辣汤、豆浆等饮品,非常适合家庭聚餐。
这道烤箱烤鱼不仅口感鲜美,而且营养丰富,非常适合当做一道川菜的代表作来享用。如果你喜欢川菜,不妨尝试一下这道烤箱烤鱼,相信你会爱上它的味道。
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