川菜铁板山药做法详细介绍
(1)适合人群
这道菜适合所有人食用,尤其适合高血压、高血糖、高血脂等慢性病人群食用。山药具有滋补作用,能够提高人体免疫力,对身体虚弱的人有很好的保健作用。
(2)制作流程
1. 将山药去皮,切成均匀的小块,用开水焯水去掉腥味。
2. 将铁板烧热,放入山药块,煎至两面金黄色即可。
3. 把煎好的山药块撒上葱花、香菜末即可。
(3)禁忌
山药是一种较为营养的食物,但是也有一些禁忌。山药不宜与碱性食物同食,如苦瓜、芋头等。同时,山药也不适合与羊肉、狗肉等热性食物同食,以免加重身体的症状。
(4)注意事项
在煎山药块时,一定要掌握好火候,不要过度加热,否则山药容易糊掉。
川菜铁板山药是一道美味又健康的川菜。通过煎炒的方式制作,口感鲜美,营养丰富。适合所有人食用,尤其适合高血压、高血糖、高血脂等慢性病人群食用。但是需要注意,山药不宜与碱性食物同食,同时也不适合与羊肉、狗肉等热性食物同食。
【1】
【2】
【3】
【4】
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/X66x8lWEicyd.html