脆皮汤圆川菜做法大全

脆皮汤圆川菜做法大全

【脆皮汤圆川菜做法大全】

1. 脆皮汤圆是一道川菜中的特色小吃,口感香脆可口,深受人们的喜爱。它是由糯米粉和猪肉末制成的,再加入一些调料和葱花,经过烘烤和炸制后形成的。
2. 制作脆皮汤圆需要以下材料:糯米粉、猪肉末、葱花、盐、糖、酱油等。
3. 先将糯米粉加水揉成面团,然后将面团分成大小相等的小球。将猪肉末用盐、糖、酱油等调料拌匀,然后将小球蘸上肉末,再裹上葱花。
4. 将小球放入烤箱中以200°C烤10-15分钟,直到表面变成金黄色。然后取出小球,放入油锅中炸至表面酥脆,捞出沥干油分即可。
5. 脆皮汤圆口感香脆可口,十分美味,可以搭配各种口味的川菜一起食用,比如麻婆豆腐、水煮鱼、宫保鸡丁等。

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