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夏天好吃的凉菜，有哪些，请说出3道
我觉得夏天制作简单又好吃的凉菜首推拍黄瓜，然后就是凉拌茄泥和拌老虎菜。这几个凉拌菜制作简单、口感清凉、独特，非常适合夏天食用，是餐桌上佐餐下酒非常好的凉拌菜。
拍黄瓜有两种做法。一种是把黄瓜洗净，放在案板上用刀面拍，把黄瓜拍碎后再切成两个厘米左右的块放在一个大碗里备用。剥几瓣蒜洗净后用刀拍碎，不要切，然后放在黄瓜上面，放一点儿味极鲜或者生抽，以前是放一点儿酱油，再加点儿香油，把这些食材拌匀就可以上桌啦。也有用芝麻酱来拌这个黄瓜的做法。
凉拌茄泥的做法稍微麻烦一点。先把茄子洗净切去根部，然后切成条状放在一个大碗里。蒸锅上火放水开锅后把茄子放进去，蒸一刻钟就关火。先不要打开锅盖。用一个小碗放一些芝麻酱，再加上一点儿盐，然后随加水随着搅拌，把芝麻酱解成稠糊状备用。剥几瓣蒜拍成蒜碎备用。做完这些事情之后打开锅盖，把蒸好的茄子放在凉水里拔凉，中途换几次凉水。等茄子完全凉透后就捞出沥干水分，放在一个大碗里，把调好的芝麻酱和蒜碎放进去，用筷子拌匀就可以上桌啦。这个凉拌茄泥要用的茄子最好是长的那种，便于蒸透，由于茄子蒸完了会变得很软并且很不出数，所以最好同时蒸三个。
最后就是拌老虎菜。这个菜要准备几个尖椒，洗净后切成一个半厘米的小块备用。洗一根黄瓜，然后同样切成一个半厘米见方的块备用。再洗一些香菜或者小葱，切成同样长短的段备用。用一个大碗，把三种食材放在里面，然后放上一些黄酱，也可以用甜面酱，用筷子拌匀这些食材就可以上桌啦。这个菜取名叫老虎菜就是因为尖椒要是遇见一个特辣的，那真是辣呀。所以这个菜就取名叫老虎菜。
上面这三种凉拌菜都是可以每人盛一碗来吃，特别适合酷热的夏天食用。
你怎么看父母只给高中子女仅够吃饭的生活费
确实要看家庭情况的，
而且走读的学生，有机会多回家吃饭也挺好的。
回家吃饭卫生，又省钱，而且还有助于家庭和睦。
家庭情况不好只给够吃的是可以理解的。孩子要学会理解父母，而且考完大学有很多兼职和就业机会，你要相信困难只是暂时的。而且“穷人的孩子早当家”，不一定是件坏事。
如果家庭情况还不错，有两种可能。
1父母怕孩子从小养成骄奢的习惯，对孩子成长不好。
而且高中的孩子毕竟除了学习之外花不了太多的钱。
哪怕家长这样认为，我觉得也可以适当多给一小部分，让孩子可以自由支配，偶尔可以买点零食或者自己喜欢的东西，偶尔可以吃的好一些。
也可以买自己喜欢看的书，复习的辅导书等。
现在初高中教育的缺失就是除了课堂上教的和高考有关的书，其他的基本都不看。
个人很推崇《增广贤文》、《朱子家训》、《菜根谭》等。
2父母不合格，太自私。不重视教育或者不疼孩子。
不是所有的家长都真心疼孩子，很多家长嘴上说疼孩子，可是钱上特别抠。
根本不替孩子着想。
思想挂念很迂腐，认为孩子上高中关键时刻，就应该时时刻刻都在学习，给太多钱反而买了无用的东西或者容易和别人出去玩等等。
虽然我并不认为应该给太多钱，但是起码应该比够吃饭的多几十甚至一两百。
更有甚者认为用钱可以控制孩子的一切。
你想过没有，很多家长动不动就提“别人的孩子”怎么优秀，为啥？
但是当别人的孩子可以买自己想看的书，别人的孩子能够有钱买零食，别人的孩子可以买很好用的笔，别人的孩子一起出去玩，自己的孩子连出去玩买一杯奶茶的钱都没有，孩子是什么心情？对孩子的成长肯定是不利的。
而且古话有一句“男孩穷养，女孩富养”，男孩女孩养育方式要有所区别。
对于有一定文化水平或者思想开明的家长来说可以多参考一下一些传统文化中的一些好的教育思想。
面粉的低筋和中筋及高筋是怎么区分的
感谢悟空邀答，我是吃货小筑，一枚专注于烘焙的美食博主，这是我在悟空问答的第507个原创回答。新年伊始，我将继续陪伴大家在美食和烘焙旅途不断前行，祝伙伴们2019年事事顺心！
“对于面粉的高筋，低筋，中筋怎么区分？它们各自适合做什么样的糕点？”很高兴与友一起探讨这个问题！要搞清这个问题，我们先要了解面粉的“筋”是什么意思，这里的“筋”是面筋，指面粉中的蛋白质。所以面粉从高筋、中筋、低筋，随着筋度降低，蛋白质含量也逐步降低。
要区分高、中、低筋面粉可以从以下几个方面来看：1、蛋白质含量。一般来说低筋面粉的蛋白质含量在8.5%左右。高筋面粉在13.5%左右。而在此区间的就是中筋面粉，一般蛋白质含量在9.5-1
1.5%之间。（比如说下图就是一款低筋面粉）
2、颜色区分。一般来说，高、中、低筋面粉各放一堆，高筋面粉颜色较深，中筋面粉颜色乳白，低筋面粉颜色最白；
3、手感：高筋面粉光滑，手握不易成团；中筋面粉，手感略松散；低筋面粉，手握易成团。
4、用途不同：低筋面粉适合做蛋糕、饼干等需要柔软或酥松口感的甜品，成品不需要韧性。中筋面粉适合做包子、馒头、面条、饺子等需要一定韧性口感的美食；高筋面粉一般用于制作面包，成品韧性较佳。（下面就是一款高筋面粉）
如何最方便快捷的选购高、中、低筋面粉？最简单的就是从商品名、蛋白质含量和用途这三个方面来辅助选择购买。
一看商品名：有的面粉厂家会直接标明高、中、低面粉，这样直接选购就可以了。
二看蛋白质含量：面粉包装袋上都有一个“营养成分表”一般在包装背面或者侧面，里面会标明“每100克所含的蛋白质含量”，这个换算成百分比就是蛋白质含量，可以帮助我们判定是哪种面粉。
三看用途：现在面粉名字繁多，高精面粉、特一粉、标准粉等等你是搞不清楚的。按照自己想制作的点心种类来选择也很方便。比如标明面包粉的一般就属于高筋面粉。表面饺子、馒头、包子专用的就是中筋面粉，也就是我们说的普通面粉（有时候还标明为多用途粉，如下图）。标明蛋糕、饼干用的则为低筋面粉。
相信根据我的分析，伙伴们对“对于面粉的高筋，低筋，中筋怎么区分？它们各自适合做什么样的糕点？”这个问题已经有很多自己的观点和看法了，欢迎补充，一起在评论区交流哟！
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都拿出来亮一亮待在家里这么久，都有什么做好吃的好手艺
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2020年02月12日·优质美食领域创作者
关注都拿出来亮一亮待在家里这么久，都有什么做好吃的好手艺？
春节至今宅家第十九天了，每天除了一日三餐，还会动手制作一些美食，丰富一下富裕的时间，将简单、单调的生活过得充实，用简单的食材做出新高度，get到新技能。昨天用一点家里剩余的芋头，加点芝士、鸡蛋、面包糠，做了一道小孩爱吃的小吃：香炸芋圆，虽然是第一次做，味道和品相都还不错，喜欢的朋友可以试试哦。
香炸芋圆食材：芋头、鸡蛋、芝士、面包糠、糖、糯米粉制作方法
步骤1、芋头削皮后切成片，下锅蒸熟，可用筷子轻易插过即熟透，趁热时用勺子碾压成芋泥，中间中入1勺糖、1小勺糯米粉搅拌均匀。步骤2、拿一小块芋泥戳成圆形，从中间压个洞，放上少许芝士碎，将芝士碎包紧后再戳成圆形备用。步骤3、鸡蛋打入碗中打成鸡蛋液，放芋圆放入鸡蛋液中滚一圈，再粘上一层面包糠。
步骤4、锅中入适量油，锅温微微热时，将芋圆放入油锅中炸至表面呈金黄色即可。
成品图：一个个香炸芋圆外焦里嫩，金黄酥脆，特别美味。香炸芋圆小贴士
香炸芋圆小技巧1、芋圆蒸熟后一定要趁热压成芋泥，糖也要真热中，才会融化，糖和芋泥先搅拌均匀后，最后再加糯米粉。
2、包芝士碎时要包紧，防止炸时散掉或破碎，芋圆不要做得太大，太大会炸不透从而导致芝士不能拉丝。
3、炸芋圆时，油量可适量多一些，最好能没过芋圆，最少也要末过一半。
4、芋圆裹上一层鸡蛋液后，立马再裹上一层面包糠，可用手轻轻拍一下，让面包糠粘得更紧，防止
最后结语都拿出来亮一亮待在家里这么久，都有什么做好吃的好手艺，我的分享就到这里了，最近待在家里，时间充裕，正好可以好好利用，可以自己动手做做美食，这个香炸芋圆做法简单又美味，赶紧试试吧。
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关于本次凉皮牛筋面怎么弄好吃视频和夏天好吃的凉菜，有哪些，请说出3道的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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