大家好，关于高压锅压好了怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于鸡用高压锅压熟后怎么炒的知识，希望对各位有所帮助！
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高压锅煮完肉怎么办
等消气后再打开锅盖。
弄清楚这个问题首先要明白高压锅的原理。高压锅是通过高强度的材料做成的锅，在密封严实的情况下通过持续加热使得锅里的气压不断升高，锅盖上有一个控制气压的阀门，当气压达到一定程度的时候这个阀门就会调控锅内的气压使它保持在一个标准的水平，这样食物煮熟会比较快。当我们关火后锅里气压还没有立即下降，这时候锅盖一般是打不开的，如果强行打开，会发生爆炸的危险，所以一定要记得等消气后再打开锅盖。
电高压锅压完可以再压吗
是完全可以再压的，可以根据所压食物的熟烂程度来进行，如果觉得第一次不够熟烂完全可以再进行一次压制，使食物更加熟烂。
鸡用高压锅压熟后怎么炒
1.将鸡肉用料酒，盐腌制一个小时。然后加入开水，注意不能是冷水，加的水是鸡肉的一半，大滚后加入土豆辣椒之类。一起倒入高压锅里压10分钟。
2.然后炒锅上油，先炒生姜和大蒜，煸出香味后把鸡肉放进去炒。炒到鸡肉变色，加入料酒，糖，酱油，继续翻炒，等酒出香味后加入开水，开锅后大火收汁即成。
炸过的猪蹄怎么弄好吃
大家好，我是美食领域的作者锦绣v山东，我来说说炸过的猪蹄怎样做好吃。准备原料：猪蹄、淀粉、植物油、食盐、味精、蚝油、料酒、十三香、姜、香葱、香油等。
脆皮猪蹄的做法
1.将猪脚烙尽毛，刮洗干净，，放入锅内焯水，捞出沥干水分，再倒入卤锅内，小火卤至八成烂，拍上干淀粉待用；黄豆用温水泡软，放入五成热的油锅内炸酥待用；
2.将蒜子、姜切成末，香葱切花备用；
3.净锅置旺火上，放入植物油，烧至六成熟，将拍上干淀粉的猪脚放入油锅内，炸至色泽金黄后捞出，沥干油；
脆皮猪蹄的做法
4.锅内留底油，下姜、蒜末、黄豆、干椒粉、十三香炒香，再加入精盐、味精、鸡精、蚝油，倒入猪蹄上，淋香油，出锅装盘即可食用。
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