上海福州路美食小吃

上海福州路美食小吃
上海福州路美食小吃详细菜谱

1.第一款:葱油拌面 材料: - 面条:200克 - 大葱:1根 - 食用油:适量 - 酱油:适量 - 醋:适量 - 糖:适量 - 香菜:适量 制作流程:

1.将面条煮熟,捞出沥干水分备用。
2. 大葱切成葱花备用。
3. 锅中加入适量食用油,烧热后加入葱花煸炒出香味。
4. 加入酱油、醋、糖和适量的水,搅拌均匀制成酱汁。
5. 将煮熟的面条加入酱汁中,拌匀后撒上香菜即可。 适合人群: 这道菜品适合所有人食用,特别是素食者和面条爱好者。 禁忌: - 葱属辛热之品,容易引起口疮、口臭等健康问题,因此要避免过量食用。 - 糖尿病患者要控制食用糖的用量。
2. 第二款:红烧肉 材料: - 五花肉:500克 - 生姜:适量 - 料酒:适量 - 老抽:适量 - 生抽:适量 - 冰糖:适量 - 八角:适量 - 葱:适量 制作流程:

1.将五花肉切成块状,放入开水中焯水,捞出沥干水分备用。
2. 热锅凉油,加入生姜煸炒出香味。
3. 加入焯水后的五花肉块,煸炒至表面微黄。
4. 加入适量的料酒、老抽、生抽和冰糖,翻炒均匀。
5. 加入适量的水,放入八角,大火烧开后转小火炖煮1小时左右。 6. 收汁,让肉块表面裹上浓郁的酱汁即可。 适合人群: 这道菜品适合所有人食用,特别是红烧肉爱好者。 禁忌: - 红烧肉属于高热量、高脂肪的食品,因此要控制食用量。 - 孕妇和哺乳期妇女要适量食用,避免影响胎儿的健康。
3. 第三款:糯米蒸肉 材料: - 五花肉:500克 - 糯米:适量 - 姜片:适量 - 料酒:适量 - 酱油:适量 - 糖:适量 - 盐:适量 制作流程:

1.将五花肉切成块状,放入开水中焯水,捞出沥干水分备用。
2. 糯米洗净备用。
3. 热锅凉油,加入姜片煸炒出香味。
4. 加入焯水后的五花肉块,煸炒至表面微黄。
5. 加入适量的料酒、酱油、糖和盐,翻炒均匀。 6. 加入糯米,翻炒均匀,加入适量的水,大火烧开后转小火炖煮1小时左右。 7. 收汁,让肉块表面裹上浓郁的酱汁即可。 适合人群: 这道菜品适合所有人食用,特别是糯米爱好者。 禁忌: - 糯米属于高热量、高脂肪的食品,要适量食用。 - 孕妇和哺乳期妇女要适量食用,避免影响胎儿的健康。
4. 第四款:葱油拌面 材料: - 面条:200克 - 大葱:1根 - 食用油:适量 - 酱油:适量 - 醋:适量 - 糖:适量 - 香菜:适量 制作流程:

1.将面条煮熟,捞出沥干水分备用。
2. 大葱切成葱花备用。
3. 锅中加入适量食用油,烧热后加入葱花煸炒出香味。
4. 加入酱油、醋、糖和适量的水,搅拌均匀制成酱汁。
5. 将煮熟的面条加入酱汁中,拌匀后撒上香菜即可。 适合人群: 这道菜品适合所有人食用,特别是素食者和面条爱好者。 禁忌: - 葱属辛热之品,容易引起口疮、口臭等健康问题,因此要避免过量食用。 - 糖尿病患者要控制食用糖的用量。

声明:本文内容来自互联网不代表本站观点,转载请注明出处:https://www.66688821.com/o0oRfkQwQwIJ.html

相关推荐