【川菜凉拌肉的做法大全】
1. 将猪肉切成薄片,用料酒、盐、淀粉腌制15分钟。
2. 准备好葱姜蒜,切成小块。
3. 锅中烧开水,将腌制好的猪肉放入锅中焯水,煮至变色捞出备用。
4. 锅中加油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
5. 将煮好的猪肉放入锅中,倒入适量的酱油、醋、糖、辣椒油、花椒粉翻炒均匀。
6. 最后加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀即可。
【做法2】
1. 将猪肉切成薄片,用料酒、盐、淀粉腌制15分钟。
2. 准备好葱姜蒜,切成小块。
3. 锅中烧开水,将腌制好的猪肉放入锅中焯水,煮至变色捞出备用。
4. 锅中加油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
5. 将煮好的猪肉放入锅中,倒入适量的酱油、醋、糖、花椒粉、芝麻酱翻炒均匀。
6. 最后加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀即可。
【做法3】
1. 将猪肉切成薄片,用料酒、盐、淀粉腌制15分钟。
2. 准备好葱姜蒜,切成小块。
3. 锅中烧开水,将腌制好的猪肉放入锅中焯水,煮至变色捞出备用。
4. 锅中加油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
5. 将煮好的猪肉放入锅中,倒入适量的酱油、醋、糖、花椒粉、辣椒油、蒜末翻炒均匀。
6. 最后加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀即可。
【做法4】
1. 将猪肉切成小块,用料酒、盐、淀粉腌制15分钟。
2. 准备好葱姜蒜,切成小块。
3. 锅中烧开水,将腌制好的猪肉放入锅中焯水,煮至变色捞出备用。
4. 将煮熟的猪肉切成小块,放入碗中。
5. 加入适量的醋、糖、蒜末、酱油、辣椒油、花椒粉、盐、鸡精拌匀。
6. 最后将拌匀的猪肉放入盘子中即可。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/rOnjLU1FpLYd.html