1. 将五花肉切成小块,青椒、红椒去籽切成小块,大葱、姜、蒜切末备用。2. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入豆瓣酱煸炒至出香味。3. 加入肉块煸炒至变色,加入适量的料酒、生抽、盐、糖、鸡精翻炒均...

2. 时蔬切成块状,焯水去血水后捞出备用。3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入焯水后的红烧肉煸炒。4. 加入适量的生抽、老抽、料酒、糖和清水,焖煮30分钟至红烧肉入味。5. 加入焯水后的时蔬,继续焖煮...

1. 将五花肉切成3厘米见方的小块,用开水焯水去除血沫后捞出备用;2. 热锅凉油,加入姜片和葱段煸炒出香味;3. 加入焯好水的五花肉块煸炒,煸炒至肉块表面微黄;4. 加入料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒均匀...

配方:猪腰子 1个、青椒 1个、红椒 1个、姜 适量、蒜 适量、料酒 适量、生抽 适量、盐 适量、糖 适量、鸡精 适量、淀粉 适量、食用油 适量做法流程:1. 猪腰子去籽,洗净,用刀在中间切开一道口子...

4. 热锅凉油,将四季豆炒至变色捞出备用。5. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入焯好水的五花肉煸炒至表面微黄。6. 加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶翻炒均匀。7. 加入适量的清水,放入茄子块,煮至...

- 红烧肉:五花肉 500 克,生姜 3 片,料酒 2 汤匙,生抽 2 汤匙,老抽 1 汤匙,冰糖 30 克,八角 2 个,桂皮 1 小段,清水适量。做法流程:1. 将五花肉切成 3 厘米见方的小块,...

湘菜荤菜的做法窍门在湘菜中,荤菜是不可或缺的一部分。湘菜的烹饪方式多样,可以选择炒、蒸、煮、烤、煎等多种方式。下面介绍几种湘菜荤菜的做法,并分享一些窍门。## 1. 红烧肉红烧肉是湘菜中经典的一道菜。...

湘菜小碗菜荤菜的做法大全湘菜是中国八大菜系之一,以其香辣鲜美、口味独特而著称。在湘菜中,小碗菜是一个深受人们喜爱的菜品,通常是用一些小盘子装下一些精美的菜品,非常适合聚餐或者家庭晚餐。下面是一些常见的...

3. 调味时可以根据自己的口味适量调整盐、糖、鸡精的用量。4. 猪心不要炒太久,以免影响口感。2. 凉拌鸡丝- 鸡胸肉100克- 黄瓜1根- 胡萝卜半根- 青红椒各半个- 大葱适量- 姜适量- 蒜适量...

1. 将五花肉切成薄片,加入料酒、生抽、盐、糖腌制 15 分钟。2. 将鸡蛋打散,加入适量的食用油,搅拌均匀。3. 将腌制好的猪肉片放入鸡蛋液中,搅拌均匀。4. 热锅凉油,将搅拌好的猪肉片放入锅中,煎...

湘菜作为中国八大菜系之一,具有鲜明的地方特色和独特的口味风格。以下是一些经典的湘菜荤菜做法,供您参考。1. 红烧肉红烧肉是湘菜中非常经典的一道菜,采用猪肉为主料,加入豆瓣酱、姜、蒜等调料,经过长时间的...

做法流程:1. 将猪肉末放入碗中,加入葱姜蒜末、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精,搅拌均匀腌制10分钟。2. 青椒、红椒去籽切丝备用。3. 锅中加入适量食用油,烧至六成热,将腌制好的猪肉末倒入锅中煸炒至...

4. 辣椒炒鸡丁湘菜是湖南省的特色美食,以辣、香、麻、鲜为特点,小炒是湘菜中常见的一种烹饪方式。下面,我们来学习一下几种经典的湘菜小炒荤菜的做法。牛肉炒米粉- 牛肉:200克- 米粉:200克- 葱姜...

湘菜是中国传统八大菜系之一,以其香辣鲜美、色香味俱佳而著称。湘菜的主要原料包括猪肉、牛肉、鸡肉、鱼类等,其中荤菜是湘菜中的重要组成部分。今天,我们将为您提供湘菜荤菜做法大全,包括猪肉、牛肉、鸡肉和鱼类...

(2)将鸡蛋打散,加入适量的盐,搅拌均匀。(3)将猪肉片放入碗中,加入适量的料酒和盐,腌制10分钟。(4)将泡软的豆皮切成小块,放入鸡蛋液中,搅拌均匀。(5)将搅拌好的豆皮和猪肉片放入蒸锅中,蒸约1...

1. 将五花肉切成厚度大约 0.5 厘米的片,用料酒、生抽、老抽、盐、糖腌制 15 分钟;2. 干辣椒切段,青辣椒切丝,葱姜蒜切末备用;3. 热锅凉油,将腌制好的肉片放入锅中煸炒至变色;4. 加入干辣...

1. 猪里脊肉洗净,切成小块,用盐、白胡椒粉、生抽、料酒和鸡精腌制15分钟。2. 鸡蛋打散,加入适量的盐和白胡椒粉,搅拌均匀。3. 将腌制好的猪肉块放入鸡蛋液中拌匀,使每一块肉都沾满鸡蛋液。4. 青红...

1. 将五花肉切成 2 厘米见方的小块,用开水焯水去掉血水后捞出备用;2. 热锅凉油,加入姜蒜末煸炒出香味;3. 加入料酒、生抽、冰糖、八角、干辣椒煸炒均匀;4. 加入焯过水的五花肉块,煸炒至表面金黄...

1. 将五花肉切成2厘米见方的小块,用开水焯水去掉血水后捞出备用;2. 将姜切成片,葱切成段备用;3. 热锅冷油,将五花肉块放入煸炒,待肉块表面变色后加入料酒、生姜、葱一起煸炒;4. 加入适量的冰糖、...

- 红烧肉:五花肉 500 克,生姜 3 片,葱 1 根,料酒 1 汤匙,生抽 2 汤匙,白糖 1 汤匙,老抽 1 汤匙,食用油 2 汤匙,清水 500 毫升。做法流程:1. 将五花肉切成 2 厘米见...