粤菜菠萝烤鱼的做法大全
1. 将菠萝切成小块，用盐腌制一下，使其出水。
2. 将鱼去鳞、去骨、去头尾，切成小块，用盐、料酒、姜丝腌制一会儿。
3. 把腌制好的鱼块放入烤箱中，用200度烤10分钟。
4. 取出烤好的鱼块，放入烤盘中，再在烤盘底部放上菠萝块。
5. 在锅中加入适量的油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
6. 放入烤鱼的菠萝块和菠萝汁，煮至浓稠状。
7. 将煮好的菠萝汁倒入烤盘中，再放回烤箱中，用250度烤20分钟即可。
粤菜菠萝烤鱼是一道美味又健康的菜肴，不仅口感鲜美，而且营养价值极高。希望您喜欢这道美食！
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