【川菜木耳炖鸡的做法大全】
1. 川菜木耳炖鸡是一道非常受欢迎的家常菜,其口感鲜美,营养丰富。
2. 木耳炖鸡需要用到鸡肉、木耳、姜、葱、料酒、盐等调料,制作步骤如下:
3. 将鸡肉切块,木耳泡发后洗净备用。姜切成片,葱切成段备用。
4. 锅中加入适量油,放入鸡肉煸炒至变色。
5. 加入姜片、葱段和料酒,煮至香味挥发。
6. 加入木耳和足够的清水,烧开后转小火慢炖20分钟。
7. 加盐调味即可。
8. 炖好的木耳炖鸡鲜美可口,营养丰富,非常适合日常食用。
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