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大家好，今天来为大家解答贵阳啤酒鸭怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括贵州麻辣鸭做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
贵州爆炒鸭子正宗做法
食材：
鸭子200克
油适量
盐1茶匙
生抽1茶匙
姜1块
蒜3瓣
红椒10克
小葱1根
啤酒1罐
做法
1、鸭子洗干净剁块、姜切片、蒜切片、红椒切小块、小葱切葱花。
2、锅中烧热水，然后倒入鸭子焯水2分钟左右，捞出。
3、起锅倒油，油烧热后，倒入鸭子爆炒至出油，再倒入蒜、姜继续炒香，倒入啤酒焖煮20分钟，焖干水分。
4、然后加入红椒、盐、生抽继续翻炒，最后撒上葱花即可。
贵州啤酒鸡加糍粑辣椒做法
先把鸡放在锅里炒一道，然后捞出来锅里加入葱姜糍粑，辣椒进去，然后再把刚刚的鸡倒进去翻炒，然后再加入啤酒，用盖子盖上一直把啤酒吸收就完成了
贵州啤酒辣子鸡的制作方法
主料鸡半只葱几条姜2片蒜2瓣辅料啤酒半瓶生抽15g老抽5g料酒5g
啤酒鸡的做法
1.准备好材料。
2.锅里下油，炒香。
3.放入鸡。炒一下。
4.放入5g料酒炒。
5.放入酱油。炒一下。
6.再放入老抽炒一下。
7.放入半罐啤酒
8.盖上盖子。焖20分钟左右。途中翻炒几次。
9.最后收汁。
10.就弄好了。
贵州麻辣鸭做法
1、首先将鸭肉处理干净，切块，少许料酒葱汁腌制。准备葱姜蒜，豆瓣酱，甜面酱，啤酒一罐，豆瓣酱半块。
2、鸭块下锅油炸，炸干水分，鸭油炸时要特别注意火候，讲究色、脆、嫩，不能过火。炸好后，捞出备用
3、锅里放少许底油，放入花椒80颗，放入大蒜，甜蜜酱，豆瓣酱，炒出香味，把鸭肉放入锅中，大火翻炒，能吃辣的可以加小米辣。
4.翻炒均匀后，锅边倒入啤酒，大火收汁！
5.盛出享用。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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