粤菜金汤黄骨鱼做法大全
金汤黄骨鱼是一道美味的粤菜菜肴，其口感鲜美、营养丰富。下面是金汤黄骨鱼的做法大全，供您参考。
步骤一：选购黄骨鱼
选购新鲜的黄骨鱼，肉质饱满，无异味。
步骤二：处理黄骨鱼
将黄骨鱼清洗干净，用刀在背部切几刀，将鱼身倾斜，用料酒、盐、姜片腌制20分钟。
步骤三：准备金汤
将鸡骨、牛骨、猪骨熬制成金汤，备用。
步骤四：制作金汤
将鸡骨、牛骨、猪骨放入炖锅，加入适量的水，炖制2-3小时，直至汤汁浓稠。
步骤五：加入黄骨鱼
将腌制好的黄骨鱼放入炖锅中，加入适量的金汤，炖制10分钟。
步骤六：调味
加入适量的盐、胡椒粉、鸡精调味，搅拌均匀。
步骤七：装盘
将金汤黄骨鱼盛入碗中，撒上葱花，即可享用。
以上就是粤菜金汤黄骨鱼的做法大全，您可以根据自己的口味进行调整。
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