大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下冬瓜煮肉怎么弄好吃又简单的问题，以及和冬瓜炖肉的家常做法清炖的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
肥肉炖冬瓜怎么烧才好吃
肥肉炖冬瓜做法
印象中是夏天最常吃的菜，有菜有肉味道好，超下饭不管是配米饭还是馒头和粥。
用料
冬瓜750克
五花肉250克
葱两根
老抽一汤匙
盐适量
姜三片切成丝
生抽两汤匙
糖一点点
青椒2到3个。
红辣椒依个人口味
大蒜5、6粒
八角3颗
冬瓜炖肉的做法步骤
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步骤1
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冬瓜去皮后洗干净，切成0.5CM厚度的块状。
步骤2
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五花肉切好，条状片状都可以，肥瘦也可分开，肥的先在锅里炸出油。
步骤3
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青椒洗干净切好备用。
步骤4
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葱姜蒜切好。
步骤5
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大火热锅放入肥肉，把油都练出来后放入葱姜和八角、红辣椒，接着把其他的肉肉放进锅里翻炒，放料酒、生抽、老抽和糖，翻炒均匀后盖上锅盖等待两分钟。
冬瓜炖肉的家常做法清炖
冬瓜300g、猪肉180g、淀粉10高、食盐1茶勺、香油1茶勺、生抽1茶勺，蒜4瓣，植物油适量
做法：
1、冬瓜去皮去瓤，洗净后，切片备用。
2、大蒜去掉蒜衣，洗净后切碎。
3、猪肉洗净后，切成肉片；肉片用盐、淀粉、香油抓匀后，腌制片刻。
4、炒锅烧热后，倒入适量植物油烧热，放入蒜碎煸香。
5、放入肉片翻炒均匀。
6、肉片炒至颜色变白时，放入冬瓜翻炒均匀。
7、加入适量清水，焖片刻；调入适量生抽。
8、调入适量盐，炒匀。
9、关火，翻炒均匀后，起锅。
冬瓜炖肉最正宗做法白汤
用料：
冬瓜400g?
瘦肉100g?
橄榄油适量?
盐适量?
胡椒粉少许?
姜适量?
香葱一根?
做法：
1/4冬瓜去瓢，带皮洗净后把皮削下来备用。
2/4冬瓜切片，葱切葱花，姜切片，瘦肉切片后用少许盐和橄榄油拌匀
3/4锅内放水与冬瓜皮和姜片煮沸后放入冬瓜，加几滴橄榄油和盐，待再次煮沸时将瘦肉下入锅中快速划散，肉变色关火，取出冬瓜皮不用。
4/4碗内放少许胡椒粉盛出，撒上葱花即可
冬瓜炖肉的做法
1.准备好所有材料：五花肉一块、冬瓜适量、葱、姜、花椒少许、八角一个、生抽少许、盐少许、鸡精少许、料酒少许。
2.五花肉洗净凉水下锅，放少许姜片，料酒去腥，待肉焯熟捞出。
3.切成一厘米厚度的片。
4.热锅凉油，六成热放入肉煎制。
5.两面微黄煎制肉出油，微干的状态。
6.放入花椒、八角，葱花姜炒香，放少许生抽，鸡精，盐炒匀。
7.加入适量水，没过肉，盖锅盖煮制20分钟。
8.冬瓜去皮切厚片，放入锅中，煮制10分钟，冬瓜入味即可关火。
9.盛入盘中，即可享用。
您可以根据自己的口味和喜好进行调整。希望您能喜欢这道冬瓜熬肉。
好了，关于冬瓜煮肉怎么弄好吃又简单和冬瓜炖肉的家常做法清炖的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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