牛肋骨汤做法如下:
1. 将牛肋骨切成适当大小的块状,洗净。
2. 将牛肋骨放入冷水中焯水,去除血沫和异味。
3. 取一个炖锅,放入牛肋骨、姜片、葱段、料酒和足够的清水。
4. 将炖锅加热至开水,撇去浮沫。
5. 转小火炖煮2小时左右,直到牛肋骨变软烂。
6. 加入盐调味,搅拌均匀。
7. 最后加入一些新鲜的草果和八角,加快汤的香味。
以上就是牛肋骨汤的做法,让我们来试试吧!希望您能制作出美味的汤品。
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