1. 将羊肚丝用清水洗净,切成细丝,用盐、鸡精、料酒腌制10分钟左右。2. 将腌制好的羊肚丝焯水,去除腥味,捞出沥干水分。3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入辣椒丝煸炒至变色。4. 加入羊肚丝...

【湘菜羊肚丝的做法大全视频】羊肚丝是湖南地区的一道传统名菜,以其口感鲜美、营养丰富而备受欢迎。今天,我们将向您介绍羊肚丝的制作方法,并提供一些制作技巧和注意事项。- 羊肚丝:200克- 辣椒:适量- ...

做法流程:1. 羊肚丝用清水泡一段时间,去除血水和异味,然后切成细丝。青椒、红椒去籽切成细丝。2. 姜和蒜切末备用。3. 锅中加入适量食用油,烧热后放入羊肚丝煸炒,炒至羊肚丝变软。4. 加入姜末、蒜末...

1. 将羊肚丝用清水泡一会儿,去除血水和杂质,然后切成细丝。2. 在锅中加入适量食用油,烧热后加入干花椒、姜末、蒜末、豆瓣酱煸炒出香味。3. 加入辣椒面和料酒,继续煸炒至辣椒面变软。4. 加入羊肚丝和...

3. 锅中倒油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。4. 加入腌制好的羊肚丝煸炒,加入适量生抽、糖、鸡精继续翻炒。5. 加入切好的辣椒丝,继续翻炒均匀。6. 加入适量水,盖上锅盖焖煮5分钟,待汤汁收干即可。适用人...

羊肚丝是湘菜中一道经典的菜品,制作羊肚丝需要选用优质的羊肚,然后经过一系列的烹饪步骤,最终呈现出口感嫩滑、香气扑鼻的羊肚丝。下面是一份羊肚丝湘菜做法视频教程,供您参考。第1段:羊肚丝的选购与烹饪步骤在...

1. 羊肚丝用清水泡软,去掉杂质,洗净后切成细丝。2. 辣椒、姜、蒜、洋葱、红椒和青椒切成细丝。3. 将羊肚丝用盐、料酒、生抽、糖、鸡精和生粉拌匀腌制10分钟。4. 热锅凉油,加入葱姜蒜末煸炒出香味,...

3. 在锅中加入适量植物油,放入姜蒜末和葱花煸炒出香味。4. 加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精和适量清水,烧开后放入羊肚丝。5. 用中火炖煮10分钟,直到羊肚丝变软烂。6. 最后加入辣椒面,继续煮5分钟左...

羊肚丝湘菜做法视频大全羊肚丝是湘菜中非常受欢迎的一道美食,它的口感嫩滑,味道鲜美。下面是羊肚丝的湘菜做法视频大全,供您参考。第一道:青椒炒羊肚丝- 羊肚丝 200克- 青椒 1个- 红椒 1个- 姜 ...

做法流程:1. 羊肚丝用清水泡一段时间,去掉表面的杂质,然后切成细丝。青椒、红椒、洋葱均切成细丝备用。2. 锅中烧开水,将羊肚丝放入锅中焯水,捞出备用。3. 热锅凉油,加入洋葱、姜、蒜煸炒出香味,加入...

【羊肚丝的湘菜做法】1. 羊肚丝是湘菜中常见的一种食材,它的制作工艺较为繁琐,需要经过清洗、切丝、焯水、烘干等多个步骤。在湘菜中,羊肚丝的做法有很多种,其中比较经典的是配上辣椒、豆瓣酱和葱姜蒜等调料,...