【第1段】牛肉蒸腐竹是一道传统的粤菜，口感鲜美，营养丰富。这道菜的主要材料是牛肉和腐竹，但是还有其他的蔬菜和调味料，例如葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、糖等。制作流程：1. 将牛肉切成薄片，用料酒、生抽、...

6. 加入适量的盐和胡椒粉，生抽，料酒，翻炒均匀。7. 加入少许水，盖上锅盖，煮5分钟左右，直到腐竹熟透。8. 再打散一个鸡蛋，倒入锅中，搅拌均匀。9. 继续翻炒至鸡蛋熟透，即可出锅。【适合人群】这道...

1. 将腐竹切成约 2 厘米见方的小块，用开水焯水后捞出沥干备用。2. 将葱切成段，姜切成片，大蒜切碎备用。3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。4. 加入料酒，生抽，老抽，白糖，鸡精和适量的水，烧开后加入...

腐竹瘦肉粤菜做法窍门腐竹瘦肉是一道经典的粤菜，味道鲜美，营养丰富。下面是腐竹瘦肉的具体做法和窍门。窍门一：选购腐竹选购腐竹时，要挑选色泽鲜亮、质地柔软、没有裂缝的腐竹。腐竹的品质好，口感也会更好。窍门...

1. 腊肉洗净，切成小块，用酱油、料酒、盐、糖腌制20分钟。2. 腐竹洗净，切成小块，用开水焯水后沥干备用。3. 热锅凉油，加入腊肉煸炒至变色。4. 加入腐竹翻炒，再加入适量清水，大火烧开。5. 转小...

粤菜白菜炖腐竹的做法白菜炖腐竹是一道非常受欢迎的粤菜，它的口感鲜美，营养丰富。下面是白菜炖腐竹的做法，供参考。- 白菜适量- 腐竹200克- 姜适量- 大葱适量- 料酒适量- 生抽适量- 盐适量- 糖...

粤菜腐竹鱼头煲简单做法腐竹鱼头煲是广东传统的名菜之一，以其鲜美的口感和营养丰富的特点而备受欢迎。下面是一个简单的腐竹鱼头煲的做法，供您参考。- 鱼头1个- 腐竹30克- 豆腐150克- 姜1小块- 蒜...

粤菜烧猪肉焖腐竹的做法烧猪肉焖腐竹是广东菜系中的一道经典菜品，以猪肉和腐竹的口感丰富和营养丰富而闻名。下面是烧猪肉焖腐竹的做法：- 500克猪肉- 200克腐竹- 2颗大葱- 2个姜片- 2汤匙料酒-...

粤菜腐竹的做法大全腐竹是广东的传统美食之一，不仅口感丰富，而且营养丰富。下面是简单粤菜腐竹的做法大全，供您参考。1. 材料：- 腐竹 500 克- 瘦肉 100 克- 虾仁 10 克- 蒜头 2 瓣-...

粤菜清炒腐竹的做法窍门如下：1. 选购腐竹时，要选择色泽鲜亮、质地柔软、没有异味的新鲜腐竹。2. 将腐竹放入开水中焯水，去除表面的毛刺和杂质，然后捞出沥干水分备用。3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再加...

粤菜火锅中的炸腐竹是一道非常受欢迎的菜肴，以下是详细的制作步骤和适合人群、禁忌等。## 制作流程### 材料- 腐竹 200 克- 鸡蛋 2 个- 植物油 适量- 盐 适量- 鸡精 适量- 面粉 适量...

1. 猪手去毛洗净，切成大块，放入开水中焯水，去除血沫，捞出备用。2. 腐竹洗净，切成段备用。3. 热锅凉油，加入姜片、蒜瓣煸炒出香味。4. 加入猪手块煸炒至变色，倒入料酒，煮至香味挥发。5. 加入生...

1)将瘦肉洗净切成小块，加入料酒、姜片和葱段腌制 15 分钟。2)腐竹用清水泡发，去掉杂质，切成小段备用。3)锅中加水，放入瘦肉块，加入姜片和葱段，煮至肉变色，捞出备用。4)另起锅，放入适量的油，加入...

1. 将鱼滑切成小块，用少量盐和料酒腌制10分钟。2. 腐竹切成小块，焯水至变色，捞出沥干备用。3. 锅中倒油，加入葱姜蒜爆香，放入鱼滑煸炒。4. 加入适量水，烧开后转小火煮5分钟。5. 加入腐竹，继...

7. 加入料酒、生抽、白糖、盐、鸡精，翻炒均匀。8. 加入适量的水，焖煮片刻，待汤汁浓稠即可。9. 起锅前撒上葱花点缀即可。以上就是粤菜腐竹炒白菜的做法，希望您喜欢。 声明：本文内容来自互联网不代表本...

1. 准备好所需的材料，包括腐竹、瘦肉、蘑菇、蒜头、生姜等。2. 瘦肉洗净切成小块，蘑菇和腐竹用清水泡发。3. 蒜头和生姜切成末，放入锅中煸炒出香味。4. 将瘦肉和蘑菇放入锅中煸炒，加入适量的生抽、老...

粤菜腐竹焖鱼的家常做法腐竹焖鱼是一道非常受欢迎的粤菜，其口感鲜美，营养丰富。下面是一份腐竹焖鱼的家常做法，供您参考。- 鱼(约500克)- 腐竹(约200克)- 姜(适量)- 蒜(适量)- 料酒(适量...

【制作流程】1. 五花肉切成厚度约为0.5厘米的片，用料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、生姜片腌制20分钟。2. 腐竹切成约3厘米见方的块，用开水焯水后捞出沥干备用。3. 热锅凉油，将腌制好的五花肉放入锅...

1. 腐竹提前浸泡在水中，浸泡时间约为12小时，至腐竹变软。2. 准备适量的水，加入一些盐，放入腐竹，再次浸泡一段时间。3. 准备一些粉丝，也提前浸泡在水中。(二)制作流程1. 将泡好的腐竹切成小段，...

红烧肉焖腐竹是粤菜中的经典菜肴之一，做法简单易学。下面是一份红烧肉焖腐竹的粤菜做法。【红烧肉焖腐竹】- 五花肉 500克- 腐竹 200克- 姜片 3片- 葱段 2段- 料酒 适量- 生抽 适量- 老...