配方及做法流程凉拌米豆腐是一道湘菜,其主要原料是米豆腐和蔬菜,常见的配料包括辣椒、葱姜蒜、酱油、醋、糖等。以下是凉拌米豆腐的配方及做法流程:## 配方- 米豆腐 2 张- 青蒜 1 根- 干辣椒 2-...

- 五花肉切成小块,辣椒、姜、葱切片备用。- 热锅凉油,放入五花肉煸炒至变色,加入姜、葱、辣椒继续煸炒。- 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖继续翻炒,加入适量水,烧开后转小火煮 30 分钟。- 加入焯水后...

湘菜豆腐是湘菜中非常经典的一道菜品,豆腐的滑嫩和湘菜的口感相得益彰,下面是一份简单的湘菜豆腐做法。- 豆腐 1块- 瘦肉末 100克- 青椒 1个- 红椒 1个- 姜末 适量- 葱花 适量- 盐 适量...

5. 加入适量的清水,水量以刚好没过鱼块为准。6. 加入豆腐块,加入生抽、糖、鸡精,大火烧开后转小火煮10分钟。7. 最后加入葱花,再翻炒几下即可。适用人群:1. 心脑血管疾病患者、肝病患者、肾病患者...

1. 将嫩白豆腐切成小块,放入开水中焯水,捞出备用。2. 瘦肉末中加入生抽、料酒、盐、糖、鸡精拌匀,腌制10分钟。3. 青椒、红椒洗净去籽,切成块状备用。4. 姜、蒜切末备用。5. 热锅凉油,加入姜蒜...

2)青蒜切段,辣椒、姜、蒜切末备用。3)热锅凉油,加入姜蒜末煸炒出香味,加入辣椒段和青蒜末继续翻炒。4)加入适量的生抽、老抽、盐、糖和鸡精,翻炒均匀。5)将豆腐倒入锅中,轻轻翻炒,让豆腐充分吸收酱汁。...

2. 小葱去头去尾,切成葱花备用。3. 将酱油、白糖、醋、辣椒油、芝麻油混合在一起,搅拌均匀成调料汁。4. 将豆腐和葱花放入碗中,倒入调料汁拌匀。5. 最后,撒上一些葱花,即可享用。适用人群:这道菜适...

1. 将豆腐切成小块,放入开水中焯水,去除豆腥味,捞出备用。2. 青菜洗净切段,辣椒、姜、蒜切末备用。3. 热锅凉油,放入姜蒜末煸炒出香味,加入辣椒末继续煸炒。4. 加入青菜翻炒,加入适量酱油、盐、糖...

5. 热锅凉油,放入姜蒜末煸炒出香味,加入腌制好的鱼头煸炒至变色。6. 加入适量的水,放入豆腐块,大火煮开后转小火煮至豆腐软烂。7. 加入青椒、红椒块,继续煮5分钟,然后加入盐和糖调味,再加入适量的鸡...

干豆腐的做法大全湘菜干豆腐是一种传统的中国食品,口感细腻,味道鲜美。它的做法有很多种,可以湘菜为基础,根据自己的口味进行调整。下面介绍一种干豆腐的湘菜做法。- 干豆腐 200 克- 瘦肉 100 克-...

1. 将豆腐切成小块,放入清水中焯水,去除豆腥味,捞出备用。2. 将辣椒、姜、蒜、葱切成末备用。3. 热锅凉油,加入姜蒜末煸炒出香味,加入辣椒末继续煸炒。4. 加入适量的水,烧开后加入豆腐块。5. 加...

2. 油豆腐切成小块备用。3. 热锅凉油,加入排骨煸炒至两面金黄,加入姜片、蒜瓣、青红椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精,翻炒均匀。4. 加入适量的水,放入油豆腐,大火烧开后转小火焖煮 15-20 分...

4. 锅中倒入适量食用油,加入腌制好的猪肉煸炒至变色。5. 加入姜蒜末、辣椒末、葱段继续煸炒。6. 加入适量水,放入油豆腐,煮至豆腐软烂。7. 加入盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀。8. 最后撒上葱花即可。...

1. 将猪肉末加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精拌匀,腌制10分钟。2. 将青椒、红椒、姜、葱切成末备用。3. 将油豆腐切成小块备用。4. 在平底锅中加入适量的食用油,放入腌制好的猪肉末煸炒至变色。5. 加...

1. 将泥鳅去鳞、去内脏,用清水清洗干净。2. 把洗净的泥鳅放入热锅中,加入适量的食用油,煎至两面金黄色。3. 把煎好的泥鳅放入容器中,加入适量的生姜、蒜、辣椒、葱和酱油,加入适量的水。4. 把豆腐切...

【海参豆腐湘菜做法大全】1. 湘菜是湖南省的地方菜,以其麻辣、鲜香、口感丰富而著称。在湘菜中,海参豆腐是一种经典的食材,它富含蛋白质和微量元素,对身体有益。2. 将海参切成适当大小的块状,豆腐切成小块...

1. 豆腐切成小块,放入开水中焯水,去除豆腥味,捞出沥干水分备用。2. 瘦肉末用盐、鸡精、生抽、姜末拌匀,腌制 10 分钟左右。3. 鸡蛋打散,加入适量的盐和鸡精,倒入平底锅中,用中火煎至两面金黄。4...

1. 将鸡蛋打散,加入豆浆、糖、酱油、油、料酒和盐,搅拌均匀。2. 将混合物倒入已经预热至180°C的烤箱中,烤约10分钟,或者直到凝固。3. 从烤箱中取出,切成适当大小的块状。4. 将豆腐块放入热水...

湘菜农家烧豆腐是一道非常受欢迎的中式菜肴。豆腐是一种营养丰富的食品,它富含蛋白质、钙、铁、锌等营养成分,对身体有很好的保健作用。湘菜农家烧豆腐的做法如下:- 豆腐 2块- 猪肉 100克- 青椒 1个...

湘菜剁辣椒豆腐的做法湘菜是中国八大菜系之一,以其香辣可口、口感鲜美而著称。其中剁辣椒是湘菜中的经典调料之一,剁辣椒豆腐则是湘菜中的一道特色菜品。下面是湘菜剁辣椒豆腐的做法。- 豆腐 1块- 剁辣椒 2...