标签:炒肉沫,共有 20 篇文章
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豆子炒肉沫川菜的做法
(1)制作流程将豆子浸泡在水中约6-8小时,去除豆子的苦味。将豆子切成小块,加入开水中焯水,煮约2-3分钟,捞出备用。将猪肉切成小块,加入开水中焯水,煮约3-5分钟,捞出备用。热锅凉油,加入葱姜蒜爆香...
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玉米炒肉沫川菜做法窍门
1. 选择新鲜的猪肉,猪肉应该选择瘦肉,且肉质要嫩。2. 准备食材:猪肉、玉米、姜、蒜、辣椒、料酒、盐、生抽、老抽、白糖等。3. 猪肉切成小块,加入料酒和盐腌制10分钟。4. 玉米去皮、去须,切成颗粒...
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四川菜炒肉沫做法减脂
【适合人群】这道菜适合所有人群食用,特别是那些想要减肥、减脂的人群,因为它热量很低,富含营养,可以有效地帮助减少体重。【制作步骤】- 瘦猪肉(肉质细嫩)200克- 辣椒(干辣椒和青辣椒各适量)- 葱姜...
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四川菜炒肉沫做法大全
四川菜炒肉沫做法大全川菜是中国八大菜系之一,以其麻、辣、鲜、香等特点而著名。炒肉沫是川菜中非常经典的一道菜肴,下面是几种常见的做法。1. 炒肉沫的做法一:干煸四季豆四季豆 200克猪肉末 100克葱姜...
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蒜苔炒肉沫四川菜的做法
1. 瘦猪肉切成小块,加入料酒、生抽、老抽、白糖腌制20分钟。2. 蒜苔切成段,姜和大葱切成末备用。3. 热锅凉油,将腌制好的瘦猪肉放入锅中煸炒至变色。4. 加入蒜末、姜末和大葱末煸炒出香味。5. 加...
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芹菜炒肉沫四川菜做法
芹菜炒肉沫是四川菜中非常经典的一道美食,以下是详细的制作步骤和适合人群、禁忌等信息。## 芹菜炒肉沫的做法### 材料- 瘦猪肉(切丝)200克- 芹菜(切段)100克- 姜末5克- 蒜末5克- 青红...
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四川菜炒肉沫做法窍门
四川菜炒肉沫是一道非常美味的川菜,但制作过程中也有一些窍门需要注意。以下是一些制作四川菜炒肉沫的技巧:1. 选用瘦肉:在炒肉沫之前,需要先用刀将瘦肉切成小段,这样可以使肉沫更加嫩滑。2. 热锅冷油:在...
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油豆腐炒肉沫的家常做法湘菜
3. 瘦肉末用料酒、生抽、盐、生粉拌匀备用。4. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,放入瘦肉末煸炒至变色。5. 加入油豆腐、青红椒丝继续翻炒,加入适量生抽、盐、糖调味。6. 加入炒好的瘦肉末,翻炒均匀。7. ...
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湘菜豆角炒肉沫家常做法
1. 豆角切成段,放入开水中焯水至变色,捞出沥干水分备用。2. 猪肉沫用料酒、盐、生抽、姜末腌制 10 分钟左右。3. 辣椒切段,葱姜蒜切末备用。4. 热锅凉油,加入葱姜蒜煸炒出香味后加入腌制好的猪肉...
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酸豆角炒肉沫湘菜的做法
1. 将酸豆角切成小段,青椒、红椒去籽切成小块备用。2. 热锅凉油,将炒肉沫煸炒至变色捞出备用。3. 锅中留底油,加入姜蒜末煸炒出香味,再加入酸豆角、青红椒翻炒。4. 加入适量的料酒、生抽、盐、糖、鸡...
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湘菜白菜炒肉沫的做法
【湘菜白菜炒肉沫的做法】1. 准备食材:白菜适量、瘦肉末100克、葱花适量、姜末适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、糖适量、淀粉适量、食用油适量。2. 将白菜洗净,切成小块备用。3. 热锅凉油,加入瘦肉...
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湘菜粉丝炒肉沫做法大全
- 将猪肉末加入盐、生抽、料酒、白胡椒粉、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。- 热锅凉油,将腌制好的猪肉末煸炒至变色。- 加入葱姜蒜煸炒出香味。- 加入辣椒继续煸炒至辣椒变软。- 加入适量的盐、鸡精调味。- ...
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湘菜辣椒炒肉沫做法窍门
【湘菜辣椒炒肉沫做法窍门】辣椒炒肉沫是一道非常受欢迎的湘菜,但其制作过程相对复杂,需要一些窍门来确保口感和品质。下面介绍一些制作辣椒炒肉沫的窍门:1. 选用新鲜的辣椒和猪肉。新鲜的辣椒和猪肉口感更好,...
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豆子炒肉沫湘菜的做法
4. 热锅凉油,放入姜蒜爆香,加入腌制好的猪肉沫煸炒。5. 加入豆子翻炒均匀,加入辣椒、盐、糖继续翻炒。6. 加入适量的水,焖煮10分钟,加入葱花翻炒即可。适用人群:适合所有人群,尤其适合高血压、心脏...
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黄豆炒肉沫湘菜的做法
1. 将黄豆泡发,放入搅拌机中搅拌成豆浆。2. 将猪肉末放入碗中,加入葱姜蒜末、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、少量水搅拌均匀,腌制 10 分钟左右。3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的猪肉末煸炒至...
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毛豆炒肉沫湘菜的做法
【毛豆炒肉沫】湘菜的做法湘菜是中国八大菜系之一,以其色香味俱佳、营养丰富的特点而著称。毛豆炒肉沫是湘菜中一道经典的菜肴,以毛豆和炒肉沫为主料,配以适量的辣椒和葱姜蒜,口感鲜美,深受人们的喜爱。步骤如下...
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湘菜粉丝炒肉沫做法
1. 将粉丝用温水泡软备用。2. 猪肉末中加入葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、鸡精、胡椒粉拌匀腌制10分钟。3. 青椒、红椒洗净去籽切成小块备用。4. 热锅凉油,加入腌制好的猪肉末煸炒至变色。5. 加入葱姜...
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湘菜黄豆炒肉沫做法
1. 将黄豆用清水浸泡 1 小时,然后用清水冲洗干净备用。2. 将猪肉末用盐、鸡精、料酒、姜末和蒜末拌匀腌制 10 分钟。3. 热锅凉油,加入腌制好的猪肉末煸炒至变色。4. 加入青椒、红椒和姜片翻炒几...
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豌豆炒肉沫的湘菜做法
配方及做法流程豌豆炒肉沫是一道湘菜,主要由豌豆、瘦肉沫和辣椒等食材组成。以下是豌豆炒肉沫的配方及做法流程:- 豌豆 200克- 瘦肉沫 100克- 干辣椒 2-3个- 葱姜蒜适量- 食用油 适量- 料...
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香椿炒肉沫的做法大全
【香椿炒肉沫的做法大全】1. 香椿是一种清香可口的蔬菜,可以用来做炒菜、凉拌菜或者腌制成酱菜。春天是吃香椿的季节,新鲜的香椿口感最佳,但是价格也比较昂贵。2. 炒肉沫是常见的菜肴之一,用肉和香椿一起炒...